合江街車庫羊肉爐外帶

耳聞這家 車庫羊肉爐 已經兩年多的時間，今年10/1開賣立馬安排了時間火速衝來， 心想著趁天氣還不冷的時候來吃比較好訂位， 車庫羊肉爐 只接受電話訂位千萬別撲空囉！

車庫羊肉爐就真的是在車庫裡營業 位於中山區合江街的巷弄內. 附近都是住宅區 而它就隱身在住宅區當中 沒有招牌相當低調. 每天用餐時間分為兩輪 第一輪18:00-19:40 第二輪19:50-21:30. 還不到六點 門口就已經站滿了訂到位的幸運兒們. 先向老闆報到 會做簡單的介紹和給一張點菜單. 加點菜單. 店家會依照人數搭配羊肉爐湯底（含火鍋料和菜） 2人小鍋$1000元 / 3-4人中鍋$1600元 / 5-6人大鍋$2000元. 所以第一輪建議可以先點涼拌菜和麵線就好. 中間區塊的火鍋料和蔬菜會各附

「車庫羊肉爐」創業於1996年底，地點位在合江街與龍江街之間的小巷，沒有招牌、沒有華麗裝潢，當初應該真的是個車庫。 店家也很低調經營，可能很多人不知道？ 但它的好口碑卻在老饕間流傳，成為一家傳奇店。

台北合江街車庫羊肉爐，可說是 台北最難預約 的好吃羊肉爐啦，實在的食材、美味的 帶皮羊肉 、會喝光光的湯頭、還有必點 鹹豬肉 、 涼拌洋蔥 、 麵線，都是會讓死忠老饕們，一直不停的撥電話，才有機會預約到這間好吃的帶皮羊肉爐啊，而且連怕羊羶味的 ...

《車庫羊肉爐》除了內用，預訂羊肉爐外帶的也很多，數量有限，一樣只能當日打電話訂。 店前廚房料理區擺了羊肉爐特製沾醬，只是煮羊肉爐的畫面不能拍攝。

▻原文: 行天宮站美食推薦》車庫羊肉爐◅ 位於合江街上的車庫羊肉爐 沒有招牌，隱身在民宅中 只營業三個小時半常常一位難求 平均要打50通電話以上才訂得到 這天跟姐妹苦苦守在電話前狂打 幸運得訂到了位子，終於吃到了! open_in_full 在「walkerland.com.tw」查看更多資訊 open_in_full 車庫羊肉爐每年大約秋冬的時刻才會開始營業 大家都超關注粉絲團上公告的營業時間 車庫羊肉爐每天雖然只營業短短三個小時半 但卻天天客滿一位難求阿! 每天下午兩點準時開始用電話預約 分為18: